冬寒菜的茎可以煮希饭吗

可以。在实际操作中会考虑冬寒菜是嫩还是老，买的冬寒菜还很嫩的话，可以直接把茎放进稀饭里。买来的冬寒菜已经有些老了，为了口感，基本只用叶子煮粥，茎会直接去掉。冬寒菜的老杆可以撕掉外面的膜后用来炒菜。用冬寒菜煮稀饭可以注意以下几个细节：

1、要等稀饭煮的差不多了，再放入洗干净的冬寒菜，一开始就放进去的话，冬寒菜会煮烂，口感就大打折扣了。

2、可以用黑胡椒提味，还可以加一些瘦肉，这样的冬寒菜稀饭味道会更佳。