好吃的杂蔬卷煎怎么做好吃又简单
没事的时候，约着朋友就可以在自己家里，做点美食，配点饮料，晒晒太阳，暖洋洋的一下午这样过了，也是很值得的。妈妈给做的煎饼，自己放点各种各样的蔬菜就可以吃了，电饼铛一烙，外加一碗小米粥，好吃的杂蔬卷煎就制作成功了。这么简单易做的小吃，你怎么能错过呢。
主料
煎饼 ：2张胡萝卜 ：半根
木耳 ：20
鸡蛋 ：1个
青椒 ：2个
粉条 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
十三香 ：适量
姜末 ：适量
红尖椒 ：3个
淀粉水 ：少许
具体步骤
粉条提前浸泡好用酱油、姜末、尖椒先炒一下放凉备用，胡萝卜去皮擦丝，辣椒切碎，木耳泡好后切碎
把胡萝卜、木耳、青椒、粉条、一个鸡蛋放入碗中，加些十三香和盐，搅拌均匀待用
煎饼用刀切两半
取出一份，放入适量馅料，卷起来，用淀粉水封起来
电饼铛耍一层油，放入做好的卷煎，煎制两面金黄即可
1.菜随意，但是要是水分多的要事先用盐腌出来2.粉条和鸡蛋都起到粘合作用，有利于菜菜成型，不露出来3.用电饼铛比较省油，没有可用不粘锅
