好吃额红糖黑米酥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好吃的红糖黑米酥可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的甜品，它选用精选的红糖和黑米就可以制作了。黑米中含有大量的微量元素和淀粉易于人体肠胃吸收，红糖中大量的葡萄糖有益于人体健康，对于在家想做下午糕点的人来说这将会是一道居家旅游必备的食物。

主料

油皮用水 ：90
油酥用中筋面粉 ：120
油皮用中筋面粉 ：200
油酥用猪油 ：60
油皮用玉米油 ：40

辅料

红糖 ：适量
熟黑米饭 ：适量

具体步骤

1.两种面团揉成团，盖保鲜膜静置半小时

2.蒸好的黑米饭中拌入适量红糖备用

3.油皮分成等量的小份，油酥也分成等量的小份

4.取其中一份油皮包裹住油酥

5.收口

6.全部做完后，盖保鲜膜松弛5分钟左右

7.取一份松弛好的面团，压扁，用擀面杖擀成长条状

8.从上至下卷起来

9.全部做完所有的面团后，盖保鲜膜松弛5分钟左右

10.取一份松弛好的面团，将面团竖放压扁

11.再次擀开，擀成长条状卷起来

12.全部卷好，盖上保鲜膜静置5分钟。

13.取一块松弛好的面团，中间用手指按压一下

14.将两头向中间叠起

15.按扁擀成圆形，放上适量黑米馅

16.收口向下

17.表面刷适量鸡蛋液

18.撒上芝麻

19.烤箱预热上下火180度。烤20分钟左右即可

20.成品，这是我热的时候切开的，层次不是很明显

21.这是冷却后的层次效果，很香酥

烹饪技巧

无