简单的炒素怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香干 ：50
青椒 ：100
油面筋 ：100
土豆 ：150
木耳 ：50
金针菜 ：50
香菇 ：50
胡萝卜 ：100

辅料

盐 ：6
生抽 ：20
料酒 ：15
糖 ：3
油 ：30
鸡精 ：2

具体步骤

1.土豆去皮 青椒 香干 胡萝卜洗净切片备用 金针菜 木耳 香菇泡发洗净改刀备用 葱姜切末

2.锅内放水烧开放入土豆片煮3分钟捞出过凉水控水备用

3.将 胡萝卜 金针菜 木耳 香菇 香干过水煮1分钟捞出过凉水控水备用

4.将油面筋放入祸内煮2分钟把油面筋里的空气压掉捞出备用

5.锅内放油烧热下葱姜末爆香再下青椒炒1分钟

6.放入油面筋 胡萝卜 金针菜 木耳 香菇 香干 土豆 料酒 生抽 盐 瑭 鸡精煮透即可

烹饪技巧

无