![美味的素炒饼怎么做好吃又简单]( "美味的素炒饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
绿甘蓝 ：
400饼丝 ：
300 辅料
葱 ：
适量味精 ：
适量生抽 ：
适量 姜 ：
适量花椒油 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量蒜末 ：
适量 具体步骤
![美味的素炒饼怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的素炒饼怎么做好吃又简单 第2张")
1.葱切葱花，姜和蒜分别切成碎，甘蓝切成细丝，洗净控干水分，备用
![美味的素炒饼怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的素炒饼怎么做好吃又简单 第3张")
2.大饼切成丝备用，家里没有可以买现成的饼丝
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3.锅里热油放入葱姜炒香，放入甘蓝翻炒至变软，加入少许生抽翻炒均匀
![美味的素炒饼怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的素炒饼怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入饼丝翻炒，加入少许盐和味精花椒油放入蒜末翻炒均匀即可，依个人口味加入醋和油辣子味道棒极了
烹饪技巧
甘蓝要提前洗净空干水分，不然在炒的时候容易出很多汤，会影响饼丝的口感哦
