![简易的素炒四季豆怎么做好吃又简单]( "简易的素炒四季豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
四季豆 ：
300 辅料
盐 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量 番茄 ：
适量油 ：
适量葱 ：
适量 花椒 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![简易的素炒四季豆怎么做好吃又简单 第2张]( "简易的素炒四季豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.切好葱花、姜丝、蒜片备用。
![简易的素炒四季豆怎么做好吃又简单 第3张]( "简易的素炒四季豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.四季豆清洗干净切段。
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3.炒锅放油。
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4.爆香花椒后，去除花椒籽。
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5.爆香葱姜蒜。
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6.加入四季豆煸炒。
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7.加水焖五分钟。
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8.放生抽。
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9.放盐。
![简易的素炒四季豆怎么做好吃又简单 第11张]( "简易的素炒四季豆怎么做好吃又简单 第11张")
10.放番茄。
![简易的素炒四季豆怎么做好吃又简单 第12张]( "简易的素炒四季豆怎么做好吃又简单 第12张")
11.翻炒均匀，即可出锅。
烹饪技巧
1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。2.要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。可用沸水焯透或者加水焖，直至变色熟透，方可安全食用。3、加番茄是妈妈琢磨的方法，口感很酸爽。
