芳香四溢的手抓饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：3碗

辅料

油 ：适量
凉水 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
花椒粉 ：适量
开水 ：适量

具体步骤

1.我用的是三碗面粉，大概做出来20张饼

2.开水把面粉二分之一散开，剩下的用凉水

3.面和好，盖上盆醒30分钟，然后把面团切成小块，揉好

4.做油酥，碗中放面粉，把烧熟的油到入面粉中，比例面粉1:油2

5.拿出一小块，其他面团用保鲜膜盖上，防止硬皮，把面团擀成长方形，薄厚大概比饺子皮薄些

6.先摸上油酥，撒一层盐，在撒花椒粉

7.然后从一边卷起，或者叠也可以

8.从中间切开，切来的两面摸油酥

9.从一边卷起来

10.卷成这个样子，最后收尾把面安在下面

11.把卷好的面团，安成饼

12.擀成薄饼

13.电饼铛加点油，放饼，两面煎，一会就熟了，

14.饼中间喜欢吃什么就放什么，不放也好吃

15.喜欢葱花的可在第6步加葱花

烹饪技巧

开水和面