自制香蕉鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：100
鸡蛋 ：2个
香蕉 ：2根

辅料

白砂糖 ：适量
炼乳 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋2个打碎，加入适量白糖。

2.搅成均匀的蛋液。

3.加入适量炼乳，搅拌均匀。

4.取2根香蕉，剥去外皮，捣烂。

5.将香蕉和蛋液一起放入料理机，搅打均匀成糊状。

6.在糊状的蛋液中加入适量面粉。

7.把面糊切拌均匀。

8.电饼铛预热2分钟，用大勺子舀面糊摊在电饼铛里。

9.等底面呈金黄色后翻面再把另一面也烤成金黄色，然后出炉，即可食用。

烹饪技巧

面粉加入时，切拌均匀，不可过度搅拌，以免起筋。