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新奥尔良香菇酱的做法 新奥尔良香菇酱怎么做

新奥尔良香菇酱的做法 新奥尔良香菇酱怎么做

这个香菇酱,用料简单,制作简便;可以说是百搭酱。无论,拌面条,米饭,加馒头,就下饭都不错

食材明细

主料
  • 香菇 (200克)
辅料
配料
  • 辣酱 (20克)
  • 花椒 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 茴香 (适量)
  • (适量)
  • 蚝油 (适10克)
  • 鸡精 (适量)
  • 白糖 (2克)
  • 大豆油 (50克)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

新奥尔良香菇酱的做法步骤

  • 新奥尔良香菇酱的做法 新奥尔良香菇酱怎么做 第2张

    1、原料洗净沥干水切成小颗粒

  • 新奥尔良香菇酱的做法 新奥尔良香菇酱怎么做 第3张

    2、热锅凉油炸香香料

  • 新奥尔良香菇酱的做法 新奥尔良香菇酱怎么做 第4张

    3、放进辣酱炒香

  • 新奥尔良香菇酱的做法 新奥尔良香菇酱怎么做 第5张

    4、放进辣酱炒香

  • 新奥尔良香菇酱的做法 新奥尔良香菇酱怎么做 第6张

    5、放进原料炒变色

  • 新奥尔良香菇酱的做法 新奥尔良香菇酱怎么做 第7张

    6、放进10可蚝油,2克白糖提鲜

  • 新奥尔良香菇酱的做法 新奥尔良香菇酱怎么做 第8张

    7、放进适量的盐,鸡精搅匀出锅

  • 新奥尔良香菇酱的做法 新奥尔良香菇酱怎么做 第9张

    8、成品

小窍门

做酱用的油比较多是为了更好地保存