![营养的冰糖燕窝怎么做好吃又简单]( "营养的冰糖燕窝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
干燕窝 ：
1片 辅料
冰糖 ：
适量清水 ：
适量 具体步骤
![营养的冰糖燕窝怎么做好吃又简单 第2张]( "营养的冰糖燕窝怎么做好吃又简单 第2张")
1.原料备用。
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2.干燕窝放在清水中浸泡。（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物。）
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3.泡发后去毛，除去杂质。（清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准。）
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4.清理后的白燕沥干。
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5.盅内注入清水，水没过白燕2-3厘米即可。
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6.加盖隔水炖半小时左右。
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7.加入适量的冰糖。
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8.继续隔水炖五分钟即可食用。
烹饪技巧
干燕窝放在清水中浸泡。（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物。）泡发后去毛，除去杂质。（清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准。）
