#美味时刻#韭菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4个
红辣椒 ：1个
韭菜 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材。鸡蛋打入碗中搅匀，韭菜切断，辣椒切丝。

2.炒锅倒油烧热，倒入鸡蛋液快速的炒凝固即可盛出。

3.放入辣椒丝翻炒一下。

4.再放入韭菜快速的翻炒。

5.韭菜刚一变软加适量盐调味。

6.再倒入鸡蛋炒拌均匀即可。

烹饪技巧

韭菜不要炒得时间过长，炒时间常了容易出水，影响口感。