准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
意面 :
200 番茄 :
2个 蘑菇 :
3个肉末 :
20蒜 :
4瓣 小葱 :
2根 辅料
耗油 :
适量糖 :
适量 番茄酱 :
适量白胡椒 :
适量 黄油 :
适量 具体步骤
1. 葱 蒜 蘑菇 全部切末
2. 黄油两勺 下锅烧热 加入葱蒜炒香 同时在另一个锅中开煮意面 水开锅后加入小勺盐和橄榄油 慢煮15分钟左右
3. 先后加入肉末 蘑菇碎 炒香
4. 放入切成小块的番茄大火按压 待全部化成酱后加所有调料 小火熬两分钟 同时意面可以捞出 冷水速过两遍
5. 将马苏拉里芝士切碎 浇在酱上
6. 最后成品啦~
烹饪技巧
虽然用番茄熬出了酱但是一定要加点番茄酱提味;不用色拉油,换用黄油会有奶香