#美食派#微波炉做红烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：400
葱 ：2段
姜 ：6片

辅料

酱油 ：2汤匙
老抽 ：1汤匙
料酒 ：1/2汤匙
糖 ：1/2汤匙
盐 ：1汤匙
八角 ：2瓣
花椒 ：1茶匙

具体步骤

1. 将淀粉加水调好，把排骨放入，浸泡20分钟，去除血水。

2. 排骨沥干，加入酱油、老抽、糖、料酒、盐和葱姜，抓匀，腌制30分钟。

3. 取一微波容器（带盖），把排骨带汁一起放入，加入八角、花椒、桂皮和草果，加少许水，水量和排骨持平即可。

4. 盖好盖子，入微波炉高火10分钟，将排骨翻动一下，继续入炉，改中火20分钟即可。

烹饪技巧

红烧排骨味道醇香却不肥腻，是无肉不欢者的最爱。用微波炉来做一下这道家常菜，做法也不难。