曼步厨房 - 覆盆子巧克力布丁怎么做好吃又简单

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

新鲜覆盆子 ：适量
黑巧克力 ：适量
牛奶巧克力 ：适量
动物性奶油 ：适量
棉花糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 材料：新鲜的覆盆子，黑巧克力颗粒，巧克力块，棉花糖，重鲜奶油（heavy cream / double cream）

2. 先将鲜奶油跟棉花糖加热至差不多快沸，但是不能煮沸，不然会焦掉；

3. 熄火以后搅拌至棉花糖差不多融化，再加入一大杯巧克力颗粒；（我用的是黑巧克力，所以需要适量加糖，如果用牛奶巧克力就不需要再加糖了）

4. 4

5. 5

6. 继续搅拌至巧克力完全融化，盛入容器中，进冰箱冷藏半小时左右；

7. 铺上新鲜的覆盆子，撒一点糖霜，最后加上巧克力片即可开动啦！

8. 8

9. 9

10. 10

11. 11

烹饪技巧

完整制作图片以及更多美食请见博客：曼步厨房_个人美食网站正式开张了，近期一直处于优化中，如有不便请见谅，希望大家多多支持哦