美味金耳雪莲羹怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

金耳 ：适量
红糖 ：适量
皂角米 ：适量

辅料

具体步骤

1. 发泡金耳

2. 发泡皂角米

3. 下锅，大火

4. 煮沸

5. 放入保温杯中。这个步骤，可以用下火代替。本人较懒~

6. 加红糖，调味

7. 成品

烹饪技巧

金耳的营养价值比起银耳更高。在烧煮方面，比银耳泡的时间短，更容易糯。皂角米一般在羹快要好前半小时放下。但是这次本人皂角米放在红糖水里面泡了一晚上。所以最后等大火烧开。都可以放在保温杯里面闷。很方便。一个小时候打开，自然凝乳状的~