简单的电饭煲版枸杞蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟

电饭煲版枸杞蛋糕是我们自己休息在家时，便于操作的一种简洁蛋糕，不仅打发了无聊的时间。又能品尝到美味的蛋糕，自己动手做的蛋糕不仅安全卫生，还是不错的甜点呢，小朋友喜欢吃也不用担心什么添加剂。真所谓老少皆宜，早点也是不错的哦。

主料

A低筋面粉 ：120
蛋黄 ：72
A细砂糖 ：15
牛奶 ：78
AA泡打粉 ：5
A橄榄油 ：78

辅料

B蛋清 ：132
B细砂糖 ：50
枸杞子 ：适量
柠檬汁 ：3滴

具体步骤

食材准备好，所有配料按要求称准

备好二个干净无油无水的盆,将蛋黄及蛋白分离好.

蛋黄加入白糖用打蛋器搅拌均匀

加入牛奶.橄榄油

电饭煲版枸杞蛋糕的做法步骤66.低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋黄液中，用刮刀拌均匀，面粉无颗粒即可

滴入柠檬汁，蛋清用电动打蛋器打至发泡，分三次加入白糖，将蛋白打至湿性发泡，提起打，蛋头能拉出尖角即可，

将打好的蛋白分三之一加入蛋黄盘中，拌好，再加入到蛋白盘中拌均匀，用十字手法，不要起筋。

将蛋糕放入电饭中，放入枸杞子,按下电饭煲的蛋糕功能键就可以了。

倒扣在烤架上，印出好却就可以装盘食用了。