好吃的补肾果炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

好吃的补肾果炖排骨，补肾果又名肾豆、皇帝豆、相思豆，长寿豆，因为它的形状如人体肾脏，全身布满红色筋络和花纹而得名。补肾果是古时民间常给宫庭的贡品，可见我们的老祖宗们就已经懂得了这号称豆中之王的好东西。补肾果性平和，吃起来嫩、鲜、滑，加进了排骨的肉香，味道十分鲜美。

主料

排骨 ：750
补肾果 ：200

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.补肾果冷水浸泡1小时。

2.排骨浸泡出血水。

3.捞出排骨放入高压锅中。

4.再放入浸泡好的补肾果。

5.放姜、醋。

6.放适量水。

7.高压锅压25-30分钟，气放完后开盖放盐即可。