猪肾怎么吃最补肾？这些药膳让你补肾壮阳！

猪腰子，也叫猪肾，是我们日常生活中常见的一种食材，有很好的补肾益气之效。人们都知道吃猪腰子能补肾，但是很多人都不懂得猪腰子怎么吃补肾效果才能好。那猪肾怎么吃最补肾?猪腰子的营养价值有哪些?下面是小编准备的壮阳补肾食谱，一起来看看吧!

猪肾怎么吃最补肾

一、爆炒猪腰花

材料：猪腰500克、黑木耳100克、青椒100克、小葱花、姜片、蒜

佐料：水、盐、淀粉、料酒、生抽、油

做法:

1.将猪肾洗净后，用刀面将其一剖四片，除去白色的筋膜，打成麦穗的花刀。

2.将打好花刀的猪肾，切成细长条，用食用油和淀粉沥水抓匀，静置8分钟。

3.将黑木耳泡发后撕成块，青椒洗净切片;小葱切段、蒜、姜切片备用。将老抽1/2勺、醋1/3勺、水和淀粉各2勺、料酒半勺放入碗中，调匀成味汁后放入小葱段。

4.点火，锅中加入油，用猛火烧至八成热，倒入腰花翻炒至卷缩成麦穗状，迅速捞出，备用。

5.锅留底油将蒜片和姜片煸香，依次下入青椒、黑木耳翻炒至熟。

6.加入腰花，迅速倒入调料汁翻炒几下，出锅，美味的爆炒腰花就完成了。

二、山药当归猪腰煲

材料: 山药150克，猪肾2-3个，当归15克，枸杞10克

佐料：清汤1000克，黄酒，盐，葱姜适量

做法：

1.把山药去掉皮后洗干净切成小块，当归洗净，将猪腰剖开，去薄膜洗净，以待备用。

2.拿出砂锅，倒入适当清汤，再加入山药、当归、猪腰，料酒和葱姜等佐料。用大火煮10-20分钟，把汤煮沸，再用砂锅炖煮三个钟头，炖到有阵阵猪腰香气溢出为佳。

3.再将炖好的猪腰从砂锅中取出，将当归、山药加入盐、鸡精等调味，再小火煨十分钟即可。

猪腰有丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质，有清热去火，消肿利尿的功效。同时有补气养生，壮阳补肾的作用。看了上文的食谱，相信大家已经知道了猪肾怎么吃最补肾，大家不妨自己动手做做看，自制又营养又美味的猪肾吧