好吃的养生猪大肠怎么做好吃又简单

养生猪大肠，正如名字所言，营养又美味。猪大肠就是我们俗称的肥肠，它其实具有很高的营养价值，适当的食用能很好的促进我们的消化，是个好东西。养生猪大肠其实就是肥肠、嫩豆腐加上绿豆芽，这三样都是非常好吃又营养的东西，有益于调节身体。

主料

辅料

具体步骤

1、肥肠切小段，内酯豆腐蒸5分钟，切块儿，控控水之后放入盆中，葱切段，蒜切大块儿（半头蒜）花椒粉1大勺。

2、先将大肠煮一下，捞出沥水。

3、锅中加油，烧热，将所有材料除大肠外都倒入锅中，炒香，大肠倒进去，翻炒至没有水分，表面微焦的状态，加入2碗清水，盐调味，小火煮个十来分钟，将配菜放入略煮，加入味精调味。

4、将配菜和热汤先盛入盆中，大肠覆于表面，撒香葱碎即可。