猪大肠营养成分

猪肝是我们除了猪肉和鸡肉以外，吃的比较多的一种肉类了，而且在我国有很多关于猪肉肉的做法，比如酱板猪肉，周黑猪肉，烤乳猪等等，这些吃法之所以出名就是因为做出来的猪肉口感好，很受市场的欢迎，那我们说一下猪大肠营养成分。

一、猪大肠介绍

肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠是着名的客家菜，因三四十年代客家人很穷，便把动物的内脏也炮制成美食。

猪大肠是很多人平时很喜欢吃的一种食物，通常人们吃的比较多的应该是葱爆非常，这吃起来时非常香的。但是如果真正说到猪大肠的营养价值，很多人都是不知道的，这也是因为很多人认为猪大肠除了食用价值以外，其他价值是没有的，因为猪大肠里的脂肪含量异常高，所以很多人都吃出病来了。

猪大肠就是猪身上的消化系统，紧跟着胃部，其中的盲肠是用来装一些垃圾和一些消化不了的食物的，最后再排出体外，所以后一小部分人觉得猪大肠是非常脏的，绝不会吃的。

二、猪大肠作用

猪大肠性寒，味甘;有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。《千金.食治》：猪洞肠，主洞肠挺出血多者。

所以通过上面关于猪大肠的详细介绍，我们能够很清楚地了解到猪大肠的营养价值，总得来说猪大肠的营养价值很丰富。

三、猪大肠营养成分有哪些

高胆固醇18.7克、脂肪137毫克、胆固醇56毫克、磷10毫克、钙1.9毫克、烟酸0.98毫克、锌0.11毫克、维生素B20.06毫克、铜16.95微克、硒-克碳水化合物-毫克、维生素B6-克、膳食纤维-微克、叶酸196大卡热量、6.9克蛋白质、116.3毫克钠、44毫克钾、8毫克镁、1毫克铁、0.5毫克维生素E0.、07毫克锰、0.06毫克维生素B1、7微克维生素A、-微克胡萝卜素、-毫克维生素B12、-毫克维生素C、-微克碘

猪大肠营养成分都在上面文章中了。其实平时猪肉很少用来煮着吃，主要还是口感问题，但是毕竟每个人的口感不一样，总有人会喜欢煮猪肉吃，毕竟就像烤乳猪这些的，都是不那么卫生的，猪肉只有煮熟了吃，才是最健康卫生的。