美味野蒜土豆馅煎糕怎么做好吃又简单
美味野蒜土豆馅煎糕，真的是一道超级好吃的点心，不仅在制作工序上简单快捷，在制作时间上也很快。这个不管是早餐还是点心都很合适，在做法上它有很特别的地方，就是土豆它是先把它切成小块在蒸的，这样更节约时间，也可以根据自己喜好在面粉里加鸡蛋，不仅增加劲道，还特别香。
主料
面粉 ：300蒜 ：50
土豆 ：100
辅料
盐 ：少量麻油 ：少量
胡椒 ：少量
具体步骤
1.野蒜洗好。将野蒜切成末。土豆去皮，切成稍厚的片，放到蒸锅中蒸熟。
2.蒸好的土豆用筷子弄碎，也可以用刀切成小丁。将野蒜放到土豆中，放入葱、盐、胡麻油、花椒粉、十三香拌匀。拌好的馅。
3.黄米面中放入适量的清水。搅成块。蒸屉上放上用水打湿的蒸布，将黄米面用手攥一下，放到蒸屉上。全部蒸熟
4.将糕从蒸屉上倒在一个盆里，用手蘸上凉水趁热将糕压在一起。这一步非常关键，不能等到凉了再揣糕，凉了，不仅难揣到一起，而且做出来的糕也不筋道。将糕搓成长条。揪成剂子。取一剂子，捏成圆片。中间放入馅料，捏紧。包好的糕。锅中刷一层胡麻油，锅热将糕依次摆放在锅中，慢慢煎。
