好吃的黄桃烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

将水果加进菜肴里似乎是近几年火起来的做法，人们的态度也从一开始的“辣眼睛”到现在的欣然接受。基于此，今天要介绍的也是一个有水果参与的菜肴——黄桃烧排骨。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的营养元素。排骨富含蛋白质，这道菜十分有营养哦。

主料

黄桃 ：300
猪肋排 ：400
红椒 ：50

辅料

番茄酱 ：30
生抽 ：5
葱姜蒜 ：适量
黄酒 ：10
冰糖 ：6
盐 ：3
水 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

猪肋排焯水后清洗干净备用

黄桃去皮去核，切小块，甜红椒切小块备用

锅中倒油，放入冰糖、葱、姜炒出香味

锅中倒油，放入冰糖、葱、姜炒出香味

再加入番茄酱

加入适量清水，生抽，煮开后小火慢煮，直到排骨酥烂，加盐调味后收汁

收汁结束前倒入黄桃和甜红椒，翻炒几下，使得酱汁充分吸收后即可出锅