![美味的香芋卷怎么做好吃又简单]( "美味的香芋卷怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
芋头 ：
500 辅料
面包糠 ：
适量油 ：
适量 白砂糖 ：
适量面粉 ：
适量 鸡蛋 ：
1个 具体步骤
![美味的香芋卷怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的香芋卷怎么做好吃又简单 第2张")
1.首先将芋头去皮洗净，切块，上蒸锅大后蒸熟
![美味的香芋卷怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的香芋卷怎么做好吃又简单 第3张")
2.将蒸熟的芋头装入保鲜袋中，用擀面杖碾成泥
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3.芋泥装入容器中，加入白糖，趁热搅拌均匀
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4.取一小块芋泥搓条状，在表面裹上一层面粉
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5.将芋泥处理好后，取一个鸡蛋打散
![美味的香芋卷怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的香芋卷怎么做好吃又简单 第7张")
6.再裹上一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠
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7.热油锅，烧至七成热，放入香芋卷，小火慢炸
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8.将香芋卷炸至金黄，捞出控油
![美味的香芋卷怎么做好吃又简单 第10张]( "美味的香芋卷怎么做好吃又简单 第10张")
9.食用的时候也可以沾点炼奶，很是美味
烹饪技巧
香芋卷尽量不要搓的太过细长，容易断开，影响美观注意要小火慢炸，才不容易炸过火
