好吃的烫雪蛤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

最近嘴又馋了，老是想着吃点什么。就和朋友一起去外面的饭店里吃饭，看着满目的菜单，一道烫雪蛤吸引了我。就要吃这道烫雪蛤，这道烫雪蛤吃起来口感真是十分的好吃，下饭吃还是下酒吃都是一个不错的选择。推荐给大家。这道烫雪蛤具有很好的滋补作用。

主料

雪蛤 ：1斤

辅料

酱油醋 ：适量

具体步骤

1.先将雪蛤洗干净

2.放在漏勺里用热水烫5秒，不宜烫太久

3.烫好后装盘用雪蛤器在尾部撬一下，这样很容易就打开了

4.瞧，新鲜的雪蛤就烫好了，搭配酱油醋蘸着吃，味道可鲜美了！

烹饪技巧

1、雪蛤不可以烫的太久，不然营养容易流失。