香芋酥德普烘焙食谱怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时
猪油 :40g
水 :120g
砂糖 :40g
油酥原料 :适量
香芋色香油 :少许
油皮原料 :适量
黄油 :30g
炼乳 :120g
烘焙也是人们平常做食物的一种很好的方法。今天所说的是烘焙食谱需要用到的材料是相遇,然后配合着其他一些面粉或者是杂粮粉等等,有助于增加人体的膳食纤维含量可以促进胃肠道的蠕动作用。非常的好吃,而且有利于营养哦。
主料
中筋面粉 :200g猪油 :40g
水 :120g
砂糖 :40g
油酥原料 :适量
香芋色香油 :少许
油皮原料 :适量
辅料
香芋馅料 :适量黄油 :30g
炼乳 :120g
具体步骤
1.芋头去皮切成片,放入德普蒸箱中蒸熟备用,30分钟即可
2.加入炼乳和黄油拌匀:
3.面粉、砂糖、猪油搅拌均匀
4.加水和成光滑可以拉出薄膜状的面团
5.揉圆静置10分钟
6.面粉和猪油搅拌均匀加香芋色香油和成油酥
7.把油皮分成30克一个的剂子,油酥分成20克一个的剂子
8.一份油皮包入一个油酥,包成后收口朝下
9.擀成牛舌状
10.翻面后自上而下卷起,依次做好所有的面团,松弛10分钟
11.压扁,擀成薄片,
小贴士:香芋色香油的作用调节面皮的颜色,不喜欢的吃的可以不放