好吃的油豆皮针菇炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

油豆皮针菇炒肉是一道十分不错的菜肴，在中国这样好吃的菜也是不常多见的，油豆皮和金针菇与肉的结合，是十分大胆的一种尝试，这道菜的蛋白质和维生素都十分的丰富，不仅好吃而且还十分的有营养，听到这您是否心动了呢，那便行动起来吧。

主料

油豆皮 ：150
猪肉 ：50
金针菇 ：150

辅料

青椒 ：30
淀粉 ：1
盐 ：1
胡萝卜 ：20
酱油 ：5ml
大蒜 ：10
姜 ：2
花生油 ：10ml

具体步骤

1.准备食材：金针菇用水焯一下

2.热锅放油，放入猪肉、蒜和姜

3.翻炒至肉变色

4.放入金针菇翻炒几下

5.放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒几下

6.放入油豆皮翻炒几下

7.放入少许盐炒匀即可

8.美味可口哟

烹饪技巧

1、猪肉用酱油和少许淀粉抓匀，炒的时候肉不会老。