美味的蔬菜餐包怎么做好吃又简单
美味的蔬菜餐包是由面粉 奶酪和鸡蛋一起制作出来的一道面包，我一般自己做的时候喜欢加入蔬菜搭配一些，制作过程十分有趣哦，非常适合同家人和朋友们一起制作这道美味，在享受到了美食的同时又体验到了动手的乐趣，让人回味无穷的。
主料
面包粉 ：200小麦胚芽 ：20
低粉 ：50
辅料
黄油 ：25酵母 ：4
牛奶 ：100ml
蔬菜丁 ：80
盐 ：3
鸡蛋 ：4个
具体步骤
1.食材称重备用。
2.把黄油和蔬菜丁之外的食材，先液体后固体的顺序放入面包机桶内，把酵母埋入面粉中。
3.设置2个面包机“和面”功能搅拌程序20分钟。加入室温软化黄油，再次开启面包机“和面”功能，运行两次10分钟，揉成面团。
4. 最后把蔬菜丁放入面包桶。
5.继续选择两个和面程序，直至蔬菜丁安全揉进面团中。
6.选择面包机发酵功能，发酵至两倍大，用手查看面团内部组织，有蜂窝状态即可。
7.取出面团，跟叠被子一样反复按扁进行排气。
8.把面团分成两份，搓成长条状。
9.分割成等量的15个面团，滚圆。
10.整齐均匀的排放在模具内，尽量面团之间的空隙距离一致。
11.放在温暖湿润处进行最后发酵。发酵至1.5倍大。
12.表面刷蛋液。
13.烤箱180度预热，上下火中层20分钟烤至表面金黄即可。
14.营养丰富又简单易做，来试试吧。
1、蔬菜丁不宜过多，面团太湿润不好成型。
