美味的栗子餐包怎么做好吃又简单
今天教大家做的是一道美味可口的栗子餐包，不知道大家有没有吃过，样子很像包子，但还是和包子有一些不同吧。虽然都是有内容的食物，栗子餐包可以当早饭吃，也可以当小零食吃都是不错的，咬一口里面的栗子汁流出来，多么的完美啊！好吃！
主料
高筋面粉 ：150低筋面粉 ：50
栗子(鲜) ：4个
辅料
食盐 ：适量酵母 ：适量
蜂蜜 ：适量
黄油 ：适量
鸡蛋液 ：适量
椰蓉 ：适量
具体步骤
先做栗子馅儿：栗子洗干净，大火煮10分钟左右立刻过凉水，剥去栗子皮，切成碎末，放入碗中，加入蜂蜜，搅拌均匀即可
高粉和低粉放入面包桶中，对角线放入盐和白砂糖，加入适量的水开始和面，第一个和面程序结束后，醒发出筋30分钟
醒好的面团放入酵母粉，继续第二次和面程序。程序完成后，加入室温软化好的黄油，第三次和面程序，和好的面团可以拉出手膜即可
面团放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。醒好的面团拿出来排气，切成大小均匀的小剂子，共11个
将小剂子揉圆，松弛20分钟左右。松弛好的面团擀开，放入栗子馅儿，收口包好
包好所有的小面包。烤箱中放一碗热水，放入烤盘，进行二次发酵。发酵好的小面包呈原来的1.5~2倍大小
醒发好的面包刷一层鸡蛋液，撒上少许椰蓉。预热烤箱，上火170度，下火180度，加热风循环，25分钟即可。（我不想表面上色太深，所以上火比下火温度稍低。）
烤好的小面包在烤箱里稍微焖5分钟左右
