准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
墨鱼(笔管) :
1斤 豆腐 :
1斤 辅料
葱姜 :
适量 香菇 :
适量盐,鸡精,
胡椒粉 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1. 墨鱼洗净,豆腐切丁或小块
2. 切葱花。一小片姜切末。
3. 锅入少油,小火至油温变高,葱花姜末暴香。
4. 锅内添水。下入豆腐。加入少量盐鸡精。
5. 水开后加入墨鱼,煮10分钟
6. 小碗加入少量清水,加入3勺淀粉,调匀
7. 在沸腾的汤内均匀的加入淀粉水勾芡,搅拌一分钟。尝一下味道。在调入适量盐鸡精胡椒粉,搅拌均匀出锅。