准备时间:
10分钟 烹饪时间:
50分钟主料
五花肉 :
150鲜面 :
200炒花生 :
30熟白芝麻 :
20 辅料
老抽 :
适量油辣椒 :
适量花椒末 :
适量香葱 :
适量蒜 :
3颗 具体步骤
五花肉剁成肉末。
锅里放少许油,放入肉末炒散。
再加入适量的老抽,继续炒盛起来待用。
炒花生米和熟白芝麻。
搅拌打磨成末。
面碗里放油辣椒、花椒末、香葱、老抽,蒜剁细。
锅里煮面水,煮开后,舀一汤勺的开水到有调料的面碗。
下鲜面,煮得刚刚熟,就放入面碗,撒上蒜末,加入脆臊,撒上花生芝麻末,撒上葱花即可。