烤肉冷拌面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韩国冷面 ：100公克
牛排 ：200公克
蒜头 ：1颗
泡菜 ：50公克
洋葱 ：30公克
葱 ：1支
辣椒 ：1根
韩式辣椒酱 ：2大匙
香油 ：1大匙
苹果泥 ：1大匙
柠檬汁 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 将韩国冷面放入沸水中煮约3～4分钟，用网杓捞起，沖水后放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，再放入冰水中冰镇一下，沥干水份后备用。

2. 将所有调味料拌匀后，与作法的面条拌匀后，放在盘子上备用。

3. 将牛排肉切片，蒜头切片，洋葱、葱、辣椒切丝后，泡在冰水中备用。

4. 在平底锅内倒入1大匙油，先将蒜头片放入爆香，再放入牛排煎熟，用少许胡椒粉、盐调味即可。

5. 在面条上铺上洋葱丝及葱丝，放入煎好的牛排片，上面撒上辣椒丝，在面条旁再放入泡菜，即可上桌食用。