美味啤酒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡蛋 ：6个
啤酒 ：1罐

辅料

白糖 ：1勺
生抽 ：1勺
老抽 ：1勺
盐 ：1/4勺

具体步骤

1. 鸡蛋小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开)，放到凉水里凉洗；

2. 剥壳待用；

3. 剥壳的鸡蛋放入锅中，倒入一罐啤酒；

4. 依次加入盐、白糖；

5. 调入生抽、老抽（也可喜欢味道重一点的，可以加少许干辣椒、花椒、八角调味）；

6. 用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下，盖上锅盖，开大火煮5分钟，转小火再煮10分钟关火。