酸甜的圣女果炒鸡片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

很多都没吃过酸甜的圣女果炒鸡片吧，但往往这种不出名的的菜品反而比那些远近闻名的菜品更好吃。鸡片又薄又嫩和圣女果放在一起炒，色香味俱全，可谓老少皆宜。圣女果的酸甜美味融入鸡片，让人不禁流口水，不仅好吃，而且对身体也不是一般的好，让人流连忘返，吃了还想吃。

主料

鸡胸脯肉 ：200
圣女果 ：100
豌豆 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量
蛋清 ：适量
酒 ：适量

具体步骤

鸡胸脯肉切薄片

鸡胸脯肉蛋清生粉上浆。

圣女果开水烫后去皮。

新鲜豌豆。

油煸鸡片。

油炒豌豆，后下圣女果。

加鸡片，加佐料

装盘。

烹饪技巧

1、鸡片超薄，刀功要好，不要放佐料腌制，否则会老的。2、重口味可加味精，我不加的。