口感丰富的糯米心太软怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

和田骏枣 ：适量
糯米 ：适量

辅料

白糖 ：适量
冰糖 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1. 将大枣切掉两头，放入40度左右温水中泡软待用，时间约10分钟左右

2. 糯米放入锅中蒸15分钟，糯米吸水性强，要少加一点水

3. 大枣泡好后去核，可用一根稍粗的吸管插入大枣来去核，如奶茶吸管

4. 糯米蒸好后放入适量白砂糖拌匀

5. 把拌好的糯米塞入去核的大枣中，这里也可以加些果仁葡萄干什么的

6. 糯米枣放入锅中蒸15分钟

7. 用绵白糖和冰糖小火熬制成糖汁，泡好的枸杞打成汁，加入糖汁中

8. 最后把糖汁淋在糯米枣上即可

烹饪技巧

大枣和糯米搭配可以健脾胃，改善儿童偏食状况