甜酒冲蛋煮切片年糕（一人份）怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

甜酒冲蛋，甜酒煮蛋，甜酒煮糍粑、甜酒煮小丸子这些都是我们小时候的回忆，印象中奶奶经常会做这些给我们吃，是我童年的一个回忆。能找到正宗的甜酒是这个糖水成功的关键，加上土鸡蛋和嫩嫩的年糕，吸溜吸溜，暖暖的很贴心。

主料

甜酒 ：小半碗
切片年糕 ：若干
鸡蛋 ：1个
白糖 ：自定

辅料

具体步骤

1. 甜酒半碗（一般超市都有卖的），我们这菜市场都有卖。

2. 切片年糕，视自己口味放多少都可以。

3. 我是用的电磁炉和奶锅，比较方便，也可用燃气，注意锅不可太大，因为水放太多不好喝，放太少又容易烧锅，加入酒糟

4. 加半碗水煮开

5. 年糕片大约煮2-3分钟就可以了，加入鸡蛋

6. 最后甜酒下完水开，放入准备好的打散了的鸡蛋，放糖，搅拌一下，立马关火。完成！

烹饪技巧

特别小提示：如果女生碰到生理期，就避免吃这个哦！