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两色双拼面包卷怎么做好吃又简单

两色双拼面包卷怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟

双拼面包卷,做这款西式点心需要模具,这个一般大型超市都是有的买的。苦苦的巧克力豆搭配上甜甜的红糖肉桂粉,苦后甘甜如同生活一样。但愿吃完这款西式点心的朋友生活都是苦后甘甜。口味可以因人而异里面卷的馅料可以根据自己喜欢去改变。

主料

高筋粉 :250
牛奶120
奶粉 :3大匙
糖 :2大匙

辅料

橄榄油 :2大匙
酵母 :2小匙
食盐 :适量
鸡蛋 :1个
肉桂粉 :适量
红糖 :适量
烘焙巧克力豆 :适量

具体步骤

1先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包机中,稍稍搅散

2然后筛入高筋粉和奶粉,放入酵母

3搅散一下,防止面粉四溅,选择‘甜面包’程序,颜色‘浅色’,重量‘750克’,开启面包机

4待面团在面包机里完成一次发酵后

5取出,滚圆,稍静置十分钟,然后擀成饼状,半边洒满巧克力豆,半边撒满红糖肉桂粉

6从底部卷起,用快刀切成大小一致的小段

7将切好的面团切口朝上码在刷过薄油的天使蛋糕模中

8放入烤箱中,下层放入一烤盘热水,进行第二次发酵,发酵至模满

9取出烤盘倒掉热水,烤箱调制170度,中下层,烤25分钟,烤好后取出放凉,脱模即可