磨菇田鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

田鸡腿 ：300公克
小黄瓜片 ：50公克
黄椒片 ：50公克
红椒片 ：50公克
蒜片 ：15公克
洋葱片 ：20公克
面粉 ：2大匙
沙拉油 ：2大匙
磨菇酱 ：120cc
蕃茄酱 ：1大匙
梅林辣酱油 ：2小匙
水 ：120cc

辅料

具体步骤

1. 田鸡腿洗净，于外层沾裹一层干粉备用。

2. 将小黄瓜片、黄椒片、红椒片全部放入滚水中以大火汆烫至熟，捞出沥干水份备用。

3. 取一平底锅，倒入沙拉油烧热后，以小火爆香蒜片、洋葱片，加入作法1的田鸡腿改以大火煎至2面略呈金黄色时，加入水，再盖上锅盖焖约3分钟，开盖加入作法2的小黄瓜片、黄椒片、红椒片及所有调味料快速拌炒均匀即可。