卤香炒猪脚的做法怎么做好吃又简单
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能加强新陈代谢，具有抗衰老，美容养颜的功效，对于哺乳期妇女能起到催乳作用。今天，给大家带来的是卤香炒猪脚的做法，这道菜绝对是一道不错的下饭菜。用猪蹄搭配花生，香脆可口，肥而不腻，还有浓浓的卤香味，让人回味无穷，而且营养健康。
主料
猪蹄 ：400辅料
花生 ：100具体步骤
把猪脚对破开，然后加姜、葱、料酒、胡椒、花椒、海椒、卤料，把它卤起
把卤好的猪脚全部砍成小颗颗
锅里下油，到六成油温下花生炸，炸好后装盘备用
锅里少油，先炒姜蒜米，炒出香味后，把小米辣倒进去
把西芹倒进去。加入盐、味精、鸡精、白糖、料酒调味
把猪脚和花生倒进去，炒均匀即可起锅
