健胃消食的咸橄榄炖胗子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

咸橄榄炖胗子是由经过腌制的橄榄与胗子一起炖，其中橄榄有生津解渴的作用，并且有健胃消食的功效。而胗子则富含蛋白质和脂肪，口感富有韧劲，吃起来爽滑可口，口感相当不错。同时它有很好的食疗作用，不但能养胃保胃，而且能增强肠胃的吸收。

主料

胗子 ：100

辅料

鸡精 ：适量
咸橄榄 ：3个

具体步骤

1.1.胗子洗净后切小块；

2.2.取3个腌制后的咸橄榄；

3.3.把胗子和咸橄榄放入炖罐内加适量水上蒸锅隔水炖1小时；

4.4.炖好后调入鸡精即可食用。

烹饪技巧

1、橄榄有咸味，所以不必再加盐。