美味经典四角棕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
猪肉 :200
粽叶 :适量
粽子是端午节备受广大美食爱好者喜爱的食物,搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收。今天为大家介绍的是一道美味可口营养价值丰富的经典四角棕。色泽白皙诱人,口感更是软糯可口让人喜爱不已呢。如此美味的家常小吃你不能错过哦。
主料
糯米 :500猪肉 :200
辅料
蜜枣 :适量粽叶 :适量
具体步骤
准备好糯米,肉,蜜枣,粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油
取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下),不能有缝隙。填入少量的糯米,摊平。放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣,中间有核,在蜜枣上覆盖一层糯米,不要太满,不然会比较难合起来。
将粽叶盖过内馅,按紧,如果粽叶太短,此时可另取一片小粽叶对折,覆盖在这片包馅的粽叶上。左手一个手指扣住线的一端,右手开始绕线,每行绕3-4下,要绕紧一点,绕至2/3处打结换一头继续绕的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~