鲍鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲍鱼 ：N只
五花肉 ：少量

辅料

糖 ：少许
盐 ：两勺
酱油 ：适量
老抽 ：适量
黄酒 ：适量
八角 ：适量
茴香 ：适量
陈皮 ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量
花椒 ：适量
纱布包 ：适量
鸡汁 ：适量
葱、姜、蒜 ：适量
油菜 ：适量

具体步骤

1. 新鲜鲍鱼，洗刷干净，处理好取出内脏备用

2. 油菜烫好，鲍鱼壳刷干净，五花肉少许切薄片

3. 坐锅热油，五花肉入锅煸抄尽量出油，加入葱姜蒜煸抄。

4. 鲍鱼连壳下锅，倒入大量黄酒，尽量少加水，尽量用酒。

5. 香叶、八角、茴香、花椒、陈皮、桂皮、香叶用纱布包好放入锅内

6. 加入盐、糖、酱油、老抽、鸡汁、蚝油炖煮，到湯汁粘稠

7. 盛出摆盘