糊糊烩菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：一个
粉条 ：半袋
茄子 ：一小个
豆腐 ：一块

辅料

蒜 ：一头
葱 ：半苗
酱油老抽 ：适量
盐，花椒，大料，干姜 ：小半勺

具体步骤

1. 把菜都洗了，该切的切！肉切片，可以不放肉！茄子可以提前用盐淹几分挤水，怕麻烦也可直接放

2. 热锅放油，热油放肉，炸干点哦！

3. 放葱蒜，花椒粉，大料粉，干姜粉！

4. 放土豆，炒几分放老抽酱油！

5. 放茄子炒软放水炖一会！

6. 水开放豆腐，记得放表面就好，然后放盐！

7. 快熟了的时候放粉条，闷一会放鸡精，搅拌匀了出锅！

烹饪技巧

可以放豆角和白菜自己爱吃的菜，上面有不喜欢吃的可以不放！