腊味芋泥怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香芋 ：1个
腊肉 ：2两
腊肠 ：1条

辅料

盐、糖 ：适量

具体步骤

1. 芋头切片隔水蒸约15分钟

2. 打散已蒸熟的芋头

3. 腊味落锅炒香，把逼出来的油去掉

4. 加入芋泥炒，边炒边加油，同时放入盐、糖适量，把所有材料一同炒上两、三分钟即可

烹饪技巧

买芋头时一定要店主切一片看看，纹多带粉的芋头才好吃，两个大小相同的芋头要轻不要重的。