秀色的鸡蛋卷饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：40
黄瓜 ：30
剁椒萝卜丁 ：20
面粉 ：40
小香葱 ：15
蕃茄沙司 ：10

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好要用的材料。

2.面粉中打入一个蛋，这样做会使煎出的饼松软。

3.加入盐和小香葱，我没加入味精类，因为鸡蛋很鲜。

4.倒入适量水，搅成可以流动的稀糊，就是很稀很稀。

5.平底锅中刷上薄薄一层油，倒入面糊。

6.煎至双面金黄，就做成一张饼了。

7.这是给我老公卷的黄瓜丝加剁椒萝卜丁。

8.我给自己卷了黄瓜丝淋上蕃茄沙司。

9.做法很简单，开吃了。

烹饪技巧

面糊一定要稀，试了几次才成功，前几次干的流起来速度太慢就煎不薄中间容易断开。可以炒土豆丝、绿豆芽什么的卷进去更好吃。