好吃的什锦炒平菇怎么做好吃又简单
你是厨房新手还是大厨？其实呢不论你是新手还是大厨，做好一道家常菜都是必修课哦。你会做什锦炒平菇吗?你做的什锦炒平菇味道如何，受欢迎吗？今天我们就来尝试做一做这道什锦炒平菇吧，营养美味，总结一下这道美食在烹饪过程中的技巧哦。
主料
腊肠 ：100黄瓜 ：200
平菇 ：300
辅料
酱油 ：适量淀粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.平菇洗净，撕成小朵，用开水焯熟，攥干水分，晾凉备用。
2.腊肠、黄瓜切片，葱切段，姜切成姜丝。
3.淀粉加适量清水调成水淀粉备用。
4.锅中倒入油，烧至七成热，放入葱姜爆香。
5.放入腊肠煸炒一分钟。
6.放入黄瓜。
7.下入平菇。
8.加入少许盐、酱油、五香粉调味。
9.一起煸炒。
10.放入水淀粉勾芡。
11.均匀挂上芡汁，炒熟透即成。
1：放水淀粉勾芡菜肴滋味更浓。
