紫薯银耳粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

银耳 ：适量
紫薯 ：适量
大米 ：适量

辅料

冰糖 ：适量
葡萄干 ：适量

具体步骤

1. 干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮

2. 银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用

3. 将银耳放在锅中大火煮开

4. 再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干

5. 大火煮开

6. 转小火熬煮10分钟

7. 待紫薯银耳羹粘稠即可关火

8. 热食或自然冷却后再食用皆可

烹饪技巧

快手煮银耳：睡前将银耳放在温水中浸泡一晚，早上起来放在锅中煮开，加冰糖煮十分钟左右即可。