好吃不腻的荷叶蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：300公克
干荷叶 ：1张
蒜末 ：20公克
姜末 ：10公克
蒸肉粉 ：3大匙
香油 ：1大匙
沙茶酱 ：1大匙
甜面酱 ：1大匙
酒酿 ：1大匙
花椒粉 ：1/2小匙
细糖 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 排骨剁小块，洗净后沥干备用。

2. 干荷叶用热水泡软后，洗净舖至小蒸笼上备用。

3. 将排骨及姜末、蒜末与所有腌料一起拌匀后，腌渍约10分钟，加入香油略拌匀后加入蒸肉粉拌匀。

4. 将作法3拌好的排骨放入作法2的荷叶上。

5. 将作法4放入蒸锅中，以大火蒸约30分钟后即可。