爱心荷包蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
火腿肠 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
番茄沙司 ：适量

具体步骤

1.准备主料

2.火腿肠对半切开，取一半再切成一段链接不断的两半

3.把两端凹成心形，用牙签固定

4.平底锅内放入少许油，用小火煎软一点

5.打入鸡蛋，撒少许盐小火煎

6.蛋白凝固后，撒上一勺热水，盖上锅盖焖1分钟，盛出心形煎蛋，挤上番茄沙司点缀即可

烹饪技巧

火腿肠变软贴合锅底，蛋白不容易溢出，如果有溢出，用铲子趁着半凝固时，赶快分离