培根鸡蛋早餐饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

培根鸡蛋早餐饼是一份非常好的早餐，营养很丰富，有鸡蛋，培根，培根鸡蛋卷饼还可以包一些土豆丝，然后再配一杯豆浆，可以是原味的，也可以是其他味道的，比如红豆豆浆，都是很好的。当然，培根不能放多，不然也很油腻。

主料

小麦面粉 ：100g

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
白胡椒粉 ：适量
培根 ：适量
鸡蛋 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.面粉中加入适量清水。

3.用筷子顺时针搅成细腻的面糊。

4.放盐。

5.放白胡椒粉。

6.放大蒜末，一起搅匀。

7.培根切成小方片。

8.锅烧热抹一层油，倒入面糊，转动锅身，使之均匀地铺满锅底。

9.打入一个鸡蛋，抹匀，快凝固时放上培根，等底面煎熟后翻面。

10.两面煎熟即可。

烹饪技巧

1、面糊不宜过干。2、如果饼不大，鸡蛋清过多的话，可以磕鸡蛋时只放一半蛋清。