好吃的葡萄干红豆发糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
之前也有做过发糕之类的呢,不过做的发糕都是很传统的那种,偶尔也是会放葡萄干什么的,但是是没有颜值可言的发糕呢,看着就不怎么想吃,所以我今天就想着做一个又好吃又有颜值的葡萄干红豆发糕,不喜欢红豆的也可以用其他的替换。
主料
面粉 :280辅料
配料 :适量具体步骤
小红豆提前一晚上浸泡
奶锅水烧开,倒入小红豆
加入适量的冰糖
葡萄干泡洗干净备用
煮好的小红豆放到料理机里搅拌成糊
.面粉倒入大碗里
倒入红豆糊
.放入酵母
加适量的水,搅拌成均匀无颗粒的面糊
不沾中空模底部放上葡萄干
将面糊倒入模具里,倒至一半时再放点葡萄干到面糊中间层,然后将剩下的葡萄干放到面糊的表面
待面糊发酵至二倍左右大时,放到蒸锅里,大米烧开后转中小火药味蒸25分钟即可